Ediciones y número de particpantes
La primera Olimpiada Española de Economía celebró su Fase final en Valencia en 2009 y, desde entonces, ha consolidado su prestigio y se ha convertido en una cita anual ineludible para los estudiantes de bachillerato de los centros de secundaria interesados por el entorno de la Economía y la Empresa. El desarrollo de la Olimpiada Española de Economía, desde las 14 Universidades que comenzaron su andadura en su primera edición, hasta las 45 Universidades públicas que participaron en la organización de la última prueba celebrada en 2019 en la Universidad Complutense de Madrid, da imagen de la buena acogida que tiene la prueba entre los estudiantes, profesores en los Institutos y colegios.
La organización de la fase nacional va rotando cada año, tal y como se muestra en la tabla siguiente:
UNIVERSIDADES ORGANIZADORAS DE LA OLIMPIADA ESPAÑOLA DE ECONOMÍA
| 2009 | Universidad de Valencia | |
| 2010 | Universidad de La Laguna | |
| 2011 | Universitat Jaume I | |
| 2012 | Universidad de Castilla-La Mancha | |
| 2013 | Universitat Rovira I Virgili | |
| 2014 | Universidad de Granada (Campus de Melilla) | |
| 2015 | Universidad de Málaga | |
| 2016 | Universidad de Valladolid | |
| 2017 | Universidad de Córdoba | |
| 2018 | Universidad de Santiago de Compostela | |
| 2019 | Universidad Complutense de Madrid | |
| 2020 | - | |
| 2021 | Universidad de Alcalá |
El número de alumnos y centros de secundaria participantes en las fases locales ha ido creciendo de forma gradual desde sus inicios. La incorporación de nuevas universidades a las olimpiadas curso a curso, también ha incrementado los estudiantes seleccionados para participar en la Fase Nacional de la Olimpiada de Economía.
Actualmente, cubre todo el territorio nacional, participando todas las universidades públicas españolas. En la última edición de 2019 participaron un total de 132 alumnos, seleccionados de entre 4.850 procedentes de 920 centros de enseñanza distintos que se presentaron a las distintas olimpiadas locales.
| Año | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
| Alumnos Fases locales | 1212 | 1783 | 2315 | 2649 | 2741 | 3348 | 3496 | 3800 | 4000 | 4500 | 4850 |
| Centros Fases Locales | 384 | 472 | 577 | 632 | 678 | 799 | 884 | 890 | 900 | 910 | 920 |
| Universidades Fase Nacional | 18 | 28 | 30 | 32 | 36 | 39 | 45 | 42 | 45 | 45 | 45 |
| Alumnos Fase Nacional | 48 | 72 | 79 | 79 | 96 | 108 | 129 | 124 | 132 | 132 | 132 |
El éxito de la Olimpiada Española de Economía lleva parejo una mayor complejidad en sus trámites y gestión. Por este motivo, con el objetivo de garantizar la coordinación de la prueba en sus distintas fases, la transparencia en todas sus actuaciones y optimizar su gestión, en el año 2011 se crea la Asociación Olimpiada Española de Economía. La instauración de la Asociación Olimpiada Española de Economía, que cuenta con personalidad jurídica propia, constituye una inmejorable muestra del reconocimiento y compromiso alcanzado por las Universidades participantes con la Olimpiada Española de Economía y refleja su voluntad para mantener esta iniciativa en el tiempo.
